- копченое кулинарное изделие из мяса [пищевых субпродуктов] птицы
-
копченое кулинарное изделие из мяса [пищевых субпродуктов] птицы
Кулинарное изделие из мяса [пищевых субпродуктов] птицы, подвергнутое в процессе кулинарной обработки горячему копчению.
[ГОСТ P 52313-2005]
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.